Оригинальное многолетнее растение с ярким цветом и архитектурным обликом. Из-за внешнего сходства, его часто путают с Чертополохом и Мордовником, но это другие растения. Отличить Синеголовники можно по характерному головчатому, плотному соцветию, которое окружено жесткими листочками «обертки», обычно снабженными небольшими колючками. Высота растения около 90 см. С середины весны до ранней осени образует округлые зонтики (1-2 см длиной) светло-голубых цветов с заострёнными голубоватыми прицветниками длиной около 5 см. Базальные листья тёмно-зелёные, зубчатые и имеют овальную форму. Их длина составляет от 5 до 10 см. Цветы синие или голубые. Для высоких растений могут понадобиться подпорки. Эрингиум отличный медонос, будет привлекать в сад пчел и бабочек. Его графично-архитектурный облик хорошо сохраняется в сухих букетах.
Место посадки: неприхотливое растение – даже в засуху полив умеренный. Лишняя влага ему вредна
Почва: легкая, песчаная или известковая, без застоя воды. Не требует подкормок. Отмечается, что богатая питательная среда уменьшает пышность растения и делает его более уязвимым к низким температурам